Необычная Закуска "Кроличье Счастье"
Предлагаем приготовить на праздничный стол к Новому году, и встретить очаровательного "Кролика" любимой морковкой!
Понадобится:
900 гр. слоёного теста
1 морковка
2 чайн.л томатной пасты
1 пучок петрушки
Начинка:
1 помидор
1 средний огурец
500 гр. куриного филе
4 яйца
120 гр. сыра
5 стол.л майонеза
соль и перец (по желанию)
Приготовление:
1. Тесто выкладываем на столешницу и раскатываем до толщины 3 мм.
режем на полосы шириной 2 см. Далее, на конусы для трубочек накручиваем внахлёст тесто, как на фото.
2. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите заготовки.
Для придания цвета тесту, натрите на тёрке морковку.
На чашу положите марлю,в марлю натёртую морковь, заверните края марли и отожмите сок.
3.В сок добавляем 1-2 ложки томатной пасты и перемешиваем.
Готовой смесью покрываем заготовки трубочки.
Запекаем в духовом шкафу при 180 градусах,около 20 минут.
4.Готовим начинку: Помидоры нарезаем мелким кубиком.
Половину огурца нарезаем мелким кубиком.
5.Отварите заранее куриную грудку в солёной воде.
Готовое мясо мелко измельчаем.
6.Яйца отвариваем в солёной воде. Очищаем и натираем на крупной тёрке.
7.Так же, на тёрке с крупными ячейками натираем сыр.
Далее, в глубокую чашу выкладываем мясо,огурцы, яйца.
8.Затем, добавляем сыр,помидоры. Приправляем солью и перцем.
9.Заправляем салат майонезом и перемешиваем.
10.Салат переносим в кондитерский мешок или пакет.
Теперь, каждую готовую трубочку наполняем салатом.
11.Затем, отрываем небольшие пучки со стеблем от петрушки и выставляем в салат.
Переносим на сервировочное блюдо.
